Nya ägare värnar om atmosfären på Café Saga

I början av september övertog Sussie Nygård och Stina Engelin Café Saga efter Cissi Lilja som drivit caféet i 7,5 år.

Anrika Café Saga öppnades 1902 i Köping efter att huset flyttats till Västra Långgatan från Stora Torgets sida efter stadsbranden 1889.

– Det är häftigt att caféet har en historia, tycker Stina. Kunder kommer in och berättar om forna tider på caféet. Det känns hedrande att få föra historien vidare.

Sussie och Stina är noga med att behålla atmosfären i caféet. Men små förändringar smyger de in, som till exempel en ny försäljningsdisk som ser fräsch och välkomnande ut. Sedan en tid tillbaka serverar de också dagens rätt, mest husmanskost. Bullar och lite andra bakverk bakar Sussie och Stina själva.

Just nu får övervåningen ett ansiktslyft. Där kan man ha sammankonster för sällskap upp till 20 personer; födelsedagsfirande, minnesstund efter begravning, mindre bröllopsfester, dopkaffe, små konferenser med mera.

Catering har de enligt samma koncept och pris som tidigare, de fick ta över alla recept från Orvar Lilja.

Framtiden känns ljus, tycker Sussie och Stina:

– Vi har fått ett mycket positivt bemötande av stamkunderna. Stämningen på caféet är så fin och vi vill fortsätta driva ett mysigt café med känsla av gamla tider.

– Det är väldigt familjärt här, det gillar vi. De första kunderna kommer strax efter fem på morgonen (vi öppnar halv sex), och då vill de gärna att vi fikar med dem.