Köping28°Mulet

Magazin24

Johan Lyckebring kommer att servera klassisk gatuköksmat på torget i Kungsör. Foto: Björn Blomgren

Johan byter IT-branschen mot foodtruck i Kungsör

Johan Lyckebring, 46, gick in i väggen för åtta år sedan. När han försökte lämna IT-branschen och hitta ett nytt jobb blev det svårt. Därför satsar han på en egen foodtruck

Kungsör · 5 apr, 2018 kl. 16:06

”Jag är ju livrädd. Det är ju något helt nytt för mig, såklart. Jag har jobbat med IT i 20 år”, säger Johan Lyckebring.

På måndag, den 9 april, är det skarpt läge. Då ska han laga mat åt betalande kunder när hans nya foodtruck, ”Yummy streetfood”, slår upp portarna på Stortorget i Kungsör.

Lyckebring har tillbringat hela sitt yrkesliv fram till nu i IT-branschen. En bransch där han var välbetald och hade chefsposition, men också tog med sig jobbet hem.

2010 blev han utbränd. Sedan dess har Lyckebring velat sadla om.

– Det är ganska svårt att byta bana. Att gå från något välbetalt och avancerat till något enklare. Jag skickade ett gäng ansökningar till helt annorlunda jobb. Men de tar det inte på allvar om man i CV:t senast var IT-chef och sen söker ett jobb som budbilsförare.

Under tiden efter utbrändheten såddes det första fröet till foodtruck-idén.

– Då upptäckte jag att jag mådde bra av att laga mat och göra saker kreativt. Mitt intresse för matlagning kom i den vevan, säger Lyckebring.

Åtta år senare är Yummy streetfood-vagnen redo att servera hungriga kungsörare klassisk gatuköksmat.

– Menyn kommer säkert att vara dynamisk i början. Det som är säkert att jag kommer ha är langos, burgare och korv.

Vad tänker du kring risken du tar genom att satsa på något helt nytt?

– IT-branschen finns ju alltid kvar. Mitt CV och min erfarenhet försvinner inte för att jag kokar korv ett tag. Om jag inte säljer tillräckligt får jag väl skriva ”korv och data” på vagnen, så kan de köpa en konsulttimme och en langos, säger Johan Lyckebring med ett skratt.

Går foodtrucken bra kan det vara första steget i Lyckebrings nya arbetsliv inom restaurangbranschen.

– Det kan vara så att den här vagnen leder till att jag faktiskt öppnar på en fast punkt.



Andra har också läst

Blue Hammers nya satsning: Livesänder matcher

Ishockey Inleds vid starten av säsongen 2018/2019.

Det här händer i helgen

Kultur & nöje Mycket att se fram emot under veckoslutet. Här är ett urval:

Gryningspyromanen döms till 2 år och 8 månaders fängelse

Västra Mälardalen Den 54-årige mannen döms för bland annat försök till mordbrand och grovt hot mot tjänsteman.

Boende vandaliserade HVB-hem

Slog sönder flertalet fönster och kastade sten på personal.

Viltolyckorna fortsätter öka i antal

Stora viltstammar är en förklaring till utvecklingen.

Så blir torsdagens väder

Fortsatt mycket varmt i regionen.

Ordningsvakter ska skapa trygghet i Hallstahammar

Polisen: "Närvaro gör folk tryggare".

Klart: Han blir ny assisterande tränare i Köping Stars

28-åringen har skrivit på för två säsonger.

Tjuv ryckte väska från äldre kvinna

Kvinnan chockades av upplevelsen.

Resultat från Sturefiskarnas båtmete 11

Sturefiskarna hade sitt 11:e båtmete på Tjurlången 17/7 en härlig kväll och mycket fisk.

Åklagare avslutar utredning om mordbränder

Brist på bevis ligger bakom beslutet.

Sofi Flink uttagen till EM

Hallstatjejen får chansen i Tyskland.

Lastbil körde ner i diket

Föraren förd till sjukhus.

Stulen bil anträffad

Hittades i Hallstahammar.

Brandmän från regionen reser norrut för att hjälpa vid två stora skogsbränder

"Vi jobbar febrilt för att kunna hjälpa dem så gott vi kan".

Flera anmälda viltolyckor under morgonen

Polisen: "Var särskilt uppmärksam under gryning och skymning".

Resultat från tisdagsmetet i Köpings hamn

Elva fiskare kämpade mot värmen.

Larm om skogsbrand i Köping

Brann nära villa på Ullvi Backar.

Så många gifte sig i Köping i fjol

Köping är näst störst när det gäller antal giftermål i Västmanland.

Läs Magazin24 papperstidning direkt i mobilen eller i datorn!

Magazin24s regionala lunchguide.
Dagens rätt, menyer, priser och öppettider.