KöpingMolnigt

Magazin24

Johan Lyckebring kommer att servera klassisk gatuköksmat på torget i Kungsör. Foto: Björn Blomgren

Johan byter IT-branschen mot foodtruck i Kungsör

Johan Lyckebring, 46, gick in i väggen för åtta år sedan. När han försökte lämna IT-branschen och hitta ett nytt jobb blev det svårt. Därför satsar han på en egen foodtruck

Kungsör · 5 apr, 2018 kl. 16:06

”Jag är ju livrädd. Det är ju något helt nytt för mig, såklart. Jag har jobbat med IT i 20 år”, säger Johan Lyckebring.

På måndag, den 9 april, är det skarpt läge. Då ska han laga mat åt betalande kunder när hans nya foodtruck, ”Yummy streetfood”, slår upp portarna på Stortorget i Kungsör.

Lyckebring har tillbringat hela sitt yrkesliv fram till nu i IT-branschen. En bransch där han var välbetald och hade chefsposition, men också tog med sig jobbet hem.

2010 blev han utbränd. Sedan dess har Lyckebring velat sadla om.

– Det är ganska svårt att byta bana. Att gå från något välbetalt och avancerat till något enklare. Jag skickade ett gäng ansökningar till helt annorlunda jobb. Men de tar det inte på allvar om man i CV:t senast var IT-chef och sen söker ett jobb som budbilsförare.

Under tiden efter utbrändheten såddes det första fröet till foodtruck-idén.

– Då upptäckte jag att jag mådde bra av att laga mat och göra saker kreativt. Mitt intresse för matlagning kom i den vevan, säger Lyckebring.

Åtta år senare är Yummy streetfood-vagnen redo att servera hungriga kungsörare klassisk gatuköksmat.

– Menyn kommer säkert att vara dynamisk i början. Det som är säkert att jag kommer ha är langos, burgare och korv.

Vad tänker du kring risken du tar genom att satsa på något helt nytt?

– IT-branschen finns ju alltid kvar. Mitt CV och min erfarenhet försvinner inte för att jag kokar korv ett tag. Om jag inte säljer tillräckligt får jag väl skriva ”korv och data” på vagnen, så kan de köpa en konsulttimme och en langos, säger Johan Lyckebring med ett skratt.

Går foodtrucken bra kan det vara första steget i Lyckebrings nya arbetsliv inom restaurangbranschen.

– Det kan vara så att den här vagnen leder till att jag faktiskt öppnar på en fast punkt.



Andra har också läst

Så blir vädret under måndagen

Västra Mälardalen Risk för regn under eftermiddagen.

Så slutade första omgången av division 5

Fotboll Fyra lokala lag inledde säsongen på söndagen.

Målvakten förlänger kontraktet med Blue Hammers

Ishockey 20-åringen fylld av revanschlusta: "Jag är sugen på att få till en riktigt bra säsong".

Tung start för KFF – nollades i premiären

Tränaren Armin Suljic: "Vi får ta lärdom av detta".

42-årig man gripen för misshandel

Försökte ta sig in i lägenhet.

Kvinna förd till sjukhus – bröt foten när hon klev ur bil

Inträffade utanför Karlbergshallen på söndagseftermiddagen.

"Första halvlek mot Adolfsberg är det bästa jag sett Södra prestera"

Arboga Södra-tränaren Mikael Wiker om den fina säsongsstarten och hur laget ska gå vidare.

Planerad vattenavstängning i Hallstahammar

Jobbet sker främst under nattetid.

Division 5 sparkar i gång

Så spelar de lokala lagen i premiäromgången.

Magazin24 avslöjar: Stars jagar meriterad Basketligakapten

Jotti om intresset: "Båda parter är intresserade".

Stars avslutade snyggt – besegrade Alvik i epilogen

Tränaren Jotti Nikolaidis: "Det blir lite fest i kväll".

Forsby nollade i premiären

Sollentuna blev för svåra.

Drömstart för Arboga Södra – vann hemmapremiären

Tvåmålsskytten Rijad Babovic efter 3–1 mot Adolfsberg: "Vi är här för att stanna".

Hallsta HK har gjort klart med ny tränarduo

Meriterad tränare tar huvudansvaret – och assisteras av tidigare målvakten.

Myter och sanningar – vad ska jag lyssna på?

Alfons Fallqvist om frågor och påståenden kring löpträningen.

Läkare skickade hem pojke med bruten arm

Inspektionen för vård och omsorg riktar kritik mot läkaren.

Så blir lördagens väder

En hel del sol väntar, men också blåst.
Läs Magazin24 papperstidning direkt i mobilen eller i datorn!

Oliver 9 år

Grattis Oliver Tegborg på 9 års dagen. Många kramar från Farmor och Mocke