KöpingLätt molnighet

Magazin24

Håll koll på rötmånaden

Västra Mälardalen · Publicerad 26 juli, 2012 kl. 16:30

Vi besökte Willys i Köping för att se vad de hade att säga om de stundande rötmånaderstiderna. Enligt Fredrik Anderson som jobbar i affären behöver personalen inte förbereda sig på något annat sätt nu än vad man gör resten av året. – Vi har rutiner som gör att allt fungerar oavsett vilken temperatur som är utomhus berättar han. En medarbetare till Fredrik inflikar att temperaturen för charken och mejeriet ligger mycket under den minimigräns som finns för att maten ska hållas fräsch och att de varje vecka kontrollerar att allt har rätt temperatur. Har ni något tips om vad man bör tänka på den här tiden? – Det är väl de gamla klassiska tipsen i så fall att tänka till extra och se till att hålla allt vid rätt temperatur. Var extra rädd om fisk som är särskilt känsligt tipsar Fredrik. Även livsmedelsverket uppmärksammar rötmånaden och skriver i ett pressmeddelande att det redan nu råder "rötmånadsväder" i stora delar av landet. De varnar för att man inte ska haka upp sig på exakta datum för rötmånadsperioden utan att man i stället ska hålla koll på vädret för att avgöra hur stor risk det är att maten blir dålig. – Rötmånaden kan ses som en påminnelse om vad som egentligen alltid gäller när man förvarar och hanterar mat. Varma och fuktiga sommardagar är naturligtvis en utmaning eftersom bakterier och mögel trivs som allra bäst då säger Mats Lindblad mikrobiolog vid Livsmedelsverket i pressmeddelandet. Livsmedelsverket listar några tips som man kan följa för att minimera risken för skämd mat. Tänk på det här när du handlar mat: • Det kan bli mycket varmt i bilen under varma sommardagar. Ta gärna med en kylväska med frysta kylklampar eller en kylväska med kylaggregat som kopplas till ett uttag i bilen. Tänk på det här när du kommer hem: • Se till att kylvaror genast kommer in i kylskåpet. Hållbarhetstiden kan förkortas betydligt om maten står framme i rumstemperatur.
 • Kontrollera ditt kylskåp lagom temperatur i kylen är + 4-5 grader. Med en termometer kan du se var i kylskåpet det är kallast. Placera de känsligaste livsmedlen där. Känsliga livsmedel är till exempel köttfärs och färsk fisk.
 • Ta inte fram mer till måltiden än vad du tror ska gå åt. Livsmedel som tas ut och in i kylskåpet får kortare hållbarhetstid.
 • Livsmedel märkta med bäst före-datum kan ätas även efter detta datum om de förvarats vid rätt temperatur. Titta lukta och smaka på maten – verkar maten okej går den bra att äta!



Andra har också läst


När många får det sämre

Krönika Harry Holm tycker till om den inställda höstmarknaden

Mordförsök i Hallstahammar – fyra personer gripna

Hallstahammar Offret höggs med stickvapen.

Har du fått nya grannar?

Nya grannar Här är några av de senaste lagfarterna inom Köping, Arboga och Kungsör.

Vägarbete på väg 250 under förmiddagen

Kan påverka ena körfältet.

Finsk skåpbil i brand under natten

Polisen misstänker brott.

Ny storseger för Kungsör

Körde över Sala på hemmais.

Hallsta krossade gästande Avesta

Tog andra fullpoängaren för säsongen.

Vafab tar över ansvaret för avfallshanteringen i KAK

Hänger på övriga kommuner i länet.

Nu har tomten hittat hem

Hon vann Game of Gnomes-tävlingen.

Valskogsbo dömd till fängelse

Fälls för bland annat rattfylleri och grov olovlig körning.

KLART: Här är duon som tar över KFF

Tidigare juniortränaren ersätter Tony Andersson – och får Magazin24-journalist som assisterande.

Kolbäcksföraren nominerad till fint pris

Tog sitt första SM-guld – nu kan han få fira igen.

ICA Maxi utsatta för fräck stöld

Stort antal tv-spel stulna från butiken.

Ytterligare ett inbrott i Köpingstrakten

Inbrott från Sundängeområdet anmält.

Inbrott i lägenhet

Tjuven eller tjuvarna tog sig in via balkongdörren.

Lösspringande häst kunde fångas in

Vistades närheten av väg 250.

Barnens rättigheter i fokus under temavecka

Barnkonventionen uppmärksammas under hela nästa vecka.

Ungdoms-SM i CNC-svarvning väntar för Ullvielever

Kyle Laffoley och Christian Segersvärd från Ullvigymnasiet laddar för ungdoms-SM.

Stars redo för tuffa bortafighter: "Två viktiga matcher"

Coach "Jotti" om helgens täta matchande.

IFK tar in förstärkning från Allsvenskan

Duo från IK Oskarshamn ansluter i två matcher.

Inspelningen av Lyxfällan resulterade i en vänskap

Köpingsentreprenören Tove Åkerman Stenman fick en viktig roll i Jockes liv.

Sveriges starkaste utses i Kungsör

Rejäl styrkedemonstration väntar.

Polisen stoppade bil - flera misstänkta för brott

Fyra av de fem personer som färdades i bilen misstänks för narkotikabrott.