Köping13°Mulet

Magazin24

En nyinköpt kastrull kan överraska

Anette Tapper tipsar om höstens bästa smaker.

Krönika · 28 okt, 2018 kl. 10:36

Jag gillar hösten. Framförallt dagar med frisk torr luft. Naturen bjuder på härliga och praktfulla färgspel innan löven faller från träden.

Matmässigt är det också en spännande tid då min sambo plötsligt snöat in på långkok efter att ha impulsköpt en ny specialkastrull. Först läste han recept. Men nu har han börjat improvisera. Tidigare har väl köket inte varit hans mest naturliga plats.

Överraskningarna duggar tätt! Han skär upp högrev och andra köttstycken till grytbitar och låter dessa koka i timmar med allt möjligt spännande. Från rotfrukter, lök, tomatsås, paprika, kryddiga korvar, fond och vitlök till märgben som han jagar runt halva byn för att hitta. Han häller ner flaskor med rökiga specialöl, mina vinslattar åker också ner i grytan. Plötsligt hittar jag massor med nya kryddburkar i köket.

Stolt som en tupp låter han mig smaka och frågar vilken dryck som borde passa bäst till just den grytan? Jag trivs med att bli bjuden på härliga middagar. Han lyckas faktiskt rätt bra. En bra hobby om ni frågar mig. Och grytor kan man nog variera i det oändliga. Annars är det perfekt att tillsammans ge sig in i grytornas värld nu i höst. Inspireras och sätt igång. Här kommer i alla fall två rödviner som bland annat passar utmärkt till höstens mustiga grytor. Riktigt goda viner!



Andra har också läst

SPF-resa till Let´s Dance

Insänt Reseberättelse från SPF Seniorerna Arboga och Kungsör.

Kungsörs säkerhetssamordnare om IS-terroristerna: "Definitivt inte på väg tillbaka"

Kungsör Hänvisar till uppgifter från lokalpolisen och Säpo.

Hjärnpromenaden går vidare mot nya rekord

Köping På söndag samlas Köpingsborna för nionde året i rad när det återigen är dags för Bissen Brainwalk.

SPF Seniorerna Kung Karl firade in våren

Insänt Vårfest i Kungsör.

M vill öka tryggheten för regionanställda

Debattartikel signerad Tomas Högström, Mikael Andersson Elfgren och Jenny Landernäs.

Det här händer i helgen

Mycket att se fram emot under veckoslutet. Här är ett urval:

Länsstyrelsen: ”Viktigt att prata med tonåringar om alkohol”

Inför Valborgsmässoafton nästa vecka går Länsstyrelsen Västmanland ut med en uppmaning till föräldrar med barn i tonåren.

Fritidsgård i Köping drabbad av inbrott

Bland annat stals tv-apparater, pengar och en telefon.

Resultat från Mälardalens Tävlingsfiskare

"Vädret var bra, solen sken och då kom drömmarna om 4-5 kilo fisk".

Hellström förlänger med Blue Hammers

Nyckelspelaren fortsätter i Surahammar.

Köpingsbo krävs på stort belopp av Försäkringskassan

Ska betala tillbaka sexsiffrig summa.

Räddningstjänsten avråder eldning utomhus

”Stor risk för att bränder uppstår”

Socialchefen i Arboga lämnar sin tjänst

Slutar inom kommunen efter mer än sju år.

HaV:s underlag för tillsynskampanjen av små avlopp baseras på tyckande

Replik från författare till forskningsrapport.

Så många skadar sig på gräsklipparen

"Av dem som läggs in på sjukhus är frakturer och amputationer de vanligaste orsakerna".

Musikquiz hos PRO Arboga

PRO-mötet i Medborgarhuset den 23 april, gick i musikens tecken.

Dana sjöng för Israel redan för 21 år sen

Harry Holm skriver om Israel och Eurovision Song Contest.

Källberg ute ur VM efter förlust

TM-spelaren föll i första omgången.

Läs Magazin24 papperstidning direkt i mobilen eller i datorn!

KRÖNIKOR

Dana sjöng för Israel redan för 21 år sen

Harry Holm skriver om Israel och Eurovision Song Contest.

Är den bästa dagen en dag av törst?

Jimmy Bladh: "Ibland är ett steg i rätt riktning bara ett steg".

”VA ére frågan om vid den norra mälarstranden?”

Magazin24:s chefredaktör Björn Blomgren skriver om det aktuella VA-bråket.

Mer läsning med aktiva och engagerade människor i Västra Mälardalen.
Besök Blogg24 här

Magazin24s regionala lunchguide.
Dagens rätt, menyer, priser och öppettider.