KöpingMolnigt

Magazin24

En nyinköpt kastrull kan överraska

Anette Tapper tipsar om höstens bästa smaker.

Krönika · 28 okt, 2018 kl. 10:36

Jag gillar hösten. Framförallt dagar med frisk torr luft. Naturen bjuder på härliga och praktfulla färgspel innan löven faller från träden.

Matmässigt är det också en spännande tid då min sambo plötsligt snöat in på långkok efter att ha impulsköpt en ny specialkastrull. Först läste han recept. Men nu har han börjat improvisera. Tidigare har väl köket inte varit hans mest naturliga plats.

Överraskningarna duggar tätt! Han skär upp högrev och andra köttstycken till grytbitar och låter dessa koka i timmar med allt möjligt spännande. Från rotfrukter, lök, tomatsås, paprika, kryddiga korvar, fond och vitlök till märgben som han jagar runt halva byn för att hitta. Han häller ner flaskor med rökiga specialöl, mina vinslattar åker också ner i grytan. Plötsligt hittar jag massor med nya kryddburkar i köket.

Stolt som en tupp låter han mig smaka och frågar vilken dryck som borde passa bäst till just den grytan? Jag trivs med att bli bjuden på härliga middagar. Han lyckas faktiskt rätt bra. En bra hobby om ni frågar mig. Och grytor kan man nog variera i det oändliga. Annars är det perfekt att tillsammans ge sig in i grytornas värld nu i höst. Inspireras och sätt igång. Här kommer i alla fall två rödviner som bland annat passar utmärkt till höstens mustiga grytor. Riktigt goda viner!



Andra har också läst

Konsert: Finland 101 år i Kolsva

Insänt "Konserten bjöd på finstämd finsk musik, allt från Sibelius till tango".

IFK-backen lånas ut till SHL-laget igen

Ishockey Återvänder till Skåne på nytt.

IKW/KBK:s succé – knep två SM-platser

Bowling Lyckad insats från Köpingsbowlarna.

Surahammars kommun har de friskaste lärarna – i hela landet

Klättrar 212 placeringar jämfört med 2017.

Kraftig minskning av antibiotika till barn

Västmanland har minskat antalet dygnsdoser med nästan 50 procent på tio år.

Så blir måndagens väder

Morgonens regn drar bort under förmiddagen och följs av solsken.

Förlust för Sura Blue Hammers

Tung bortamatch mot Malung.

Tung förlust för Köping Hockey

Förlorade borta mot Grums.

IFK Arboga visade klass mot Kumla

Malde ned motståndet och tog skön femetta.

Här är Magazin24:s nya bloggsatsning – tre lokala bloggare först ut

Magazin24 kan nu presentera den nya bloggportalen Blogg24.

Singelolycka på E20 under söndagseftermiddagen

Personbil körde in i mitträcket.

Homosexuell man misshandlades av 20 personer på asylboende

En person åtalas nu för grov misshandel och riskerar utvisning.

FARS DAG: Se alla fina hälsningar som skickades in

Under söndagen firade vi alla fina pappor.

Så slutade lördagens innebandymatcher

Resultatbörs från lördagens matcher.

The Real Group tar sin julturné till Arboga

Världsgruppen uppträder för klimatets skull och kommer i slutet av november till Medborgarhuset.

Kungsörs IK besegrade Örnen

Tog storseger på hemmais.

Hallsta tog skön seger

Besegrade Avesta på bortais.

Inbrott på Stadshotellet i Arboga

Tog sig in genom krossat fönster.

Läs Magazin24 papperstidning direkt i mobilen eller i datorn!

KRÖNIKOR

Saltade räkningar etc

Harry Holm om kulturarv och saltade räkningar.

Kolsvas kommunala framtid

Jan Kallberg skriver om Kolsva kommundel.

"Politiker måste kunna ge raka svar"

Björn Blomgren skriver om aktuella politiska händelser.

Mer läsning med aktiva och engagerade människor i Västra Mälardalen.
Besök Blogg24 här

Magazin24s regionala lunchguide.
Dagens rätt, menyer, priser och öppettider.